flour
UK/'flauә/US
IELTSTOEFL高考四级六级考研A2
释义
n.
Fine powder made by grinding wheat or other grain, used in baking.
面粉（磨碎小麦或其他谷物制成的细粉，用于烘焙）。
v.
To coat or sprinkle something with flour.
（在……上）撒面粉，蘸面粉。
词根拆分
词根派生=flour
flour 字面上就是 flower 这个词（二者同出拉丁语 flōs「花」，经古法语 flour 进入英语）。磨碎谷物中最精细、最上乘的部分被称为「谷物之花」——其精华所在。两词几个世纪里拼写完全相同，后来英语才把 flour（烘焙）与 flower（花园）拆分开。
词根 flor 还连着 8 个词为什么是这个意思
为什么烘焙用的粉末和花园里的花共用一个词？因为对中世纪的磨坊主来说，从谷物中心筛出的细白粉就是它的「花」——最好、最纯的部分，正如花朵是植物最珍贵的巅峰。"flower" 和 "flour" 原本是同一个词；英语后来才固定下两种拼写，把厨房和花园分开。
常用搭配
- 1.all-purpose flour通用面粉
- 2.whole wheat flour全麦面粉
- 3.plain flour普通面粉（无添加）
- 4.self-raising flour自发面粉
- 5.a bag of flour一袋面粉
例句
- 1.
Sift the flour before adding it to the batter.
把面粉过筛后再加入面糊。
- 2.
She uses whole wheat flour to make her bread healthier.
她用全麦面粉来让自己做的面包更健康。
- 3.
Lightly flour the surface so the dough won't stick.
在台面上薄薄撒一层面粉，面团就不会粘了。
易混词辨析
flour 和 flower——读音和词源完全相同，但 flour 是烘焙用的面粉（一袋 flour），flower 是植物上开的花（一瓶 flower）。记法：烘焙用 floUR，闻香用 floWER。