restaurant

释义

来自法语 restaurant，字面意思「使恢复元气的」，源自 restaurer（re-「再次」+ staur-/stāre「设立、立」一族）。它最初指一种能「恢复」你体力的浓汤；到 18 世纪，巴黎一家卖这类滋补汤的店用了这个名字，词义随之转为餐馆本身。

为什么是这个意思

意外的是，restaurant 和 restore 同族——都来自 restaurāre「恢复」。最初的 restaurant 不是建筑而是一道菜：一种能让疲惫身体恢复元气的滋补浓汤。卖这汤的店用了这名字，不到一百年，restaurant 就不再指汤、而指那个地方了。借自法语的发音中 t 不发音。

常用搭配

• 1.restaurant owner餐厅老板
• 2.restaurant chain连锁餐厅
• 3.fine dining restaurant高级餐厅

例句

• 1.

  We tried a new Italian restaurant last night.

  我们昨晚试了一家新开的意大利餐厅。

• 2.

  The restaurant was fully booked for the weekend.

  这家餐厅周末的位子全订满了。